В Сочи на специализированной выставке «Индустрия Гостеприимства и Развлечений» презентуют пряничный железнодорожный вокзал весом в 100 килограмм. Также в рамках мероприятия состоится кулинарный бой на звание мастера приготовления пиццы. Выставка пройдет в Гранд Отеле «Жемчужина» с 5 по 7 апреля, сообщает пресс-служба администрации Сочи.
«С 5 по 7 апреля на курорте, в Гранд Отель «Жемчужина» состоится XVII специализированная выставка «Индустрия Гостеприимства и Развлечений» совместно с XIX выставкой продуктов питания и напитков «ExpoFood». В первый день работы — 5 апреля будет презентован 100-килограммовый бескаркасный пряничный железнодорожный вокзал. Это сооружение претендует на включение в книгу Рекордов России.
А 6 апреля состоится II Открытый чемпионат Юга России по пицце. Соревнования среди пиццайоло пройдут в пяти номинациях: Классическая пицца «Маргарита», «Футбольная пицца», «Самая быстрая растяжка», «Самая большая растяжка», «Пицца-акробатика – Индивидуальный фристайл». Победители получат возможность участвовать в Чемпионате России по пицце.
Ведущие производственные компании презентуют современное торгово-технологическое и холодильное оборудование, сырьё и оборудование для производства джелато и сорбетов, кофе-машины и тестомесы, грили, оснащение для кейтеринга, кафе-мороженных, fast — food и кондитерских, аксессуары, текстиль, спецодежду и многое другое.
Конференция «Гостеприимный регион» станет площадкой для обсуждения путей реализации Федерального закона о проведении эксперимента по развитию курортной инфраструктуры. Состоятся круглые столы на темы: «Клиентоориентированный город – многоцелевая задача»; «Гастро— и агротуризм – важный инструмент привлечения туристического потока».
Каждый посетитель выставок сможет принять участие в народной дегустации и выборе «Чемпиона вкуса – 2018″ из продуктов питания, предоставленных участниками выставки. Продукт-победитель будет определен количеством жетонов, брошенных гостями в специальный контейнер наиболее понравившейся продукции, сообщают организаторы», — сообщает пресс-служба администрация Сочи.
