Как идет работа на одном из винных предприятий Новороссийска, оценил министр сельского хозяйства края Федор Дерека.

Федор Дерека сам поучаствовал в уборке винограда. В этом хозяйстве убирают сразу несколько сортов ягоды, в основном каберне, совиньон и белый рислинг. Урожайностью этого года министр доволен.
«У нас в Краснодарском крае произрастает 30% всего российского винограда, собирается 50% всего валового сбора. Кубань занимет первое место в России по производству вина и шампанского», — отметил он.
В Краснодарском крае 48 винодельческих предприятий. В каждом из них сейчас кипит работа. Чаще применяют ручную сборку, так как плод слишком уязвимый, а на завод виноград должен попасть без повреждений. Всего в регионе лозой засажено 25 тыс. га. По словам Дереки, в этом году насаждения расширят еще на 1,5 тыс. га.
Технологи кубанских виноделен тоже не стоят на месте, совсем скоро на рынке появятся новые сорта напитка, произведенного в том числе из винограда этого сезона.